교토 블루보틀

블루보틀이란?

블루보틀은 2002년 미국 캘리포니아 오클랜드에서 제임스 프리먼이 설립한 스페셜티 커피 브랜드이다. 소규모 로스터리에서 시작한 블루보틀은 신선한 원두를 사용해 높은 품질의 커피를 제공하는 것으로 유명하다. 이름은 17세기 오스트리아의 첫 커피 하우스 중 하나였던 블루보틀에서 영감을 받았다.

 

 

교토의 블루보틀

교토에는 블루보틀의 일본 지점 중 하나로 특별한 매장이 있다. 일본은 블루보틀의 미국 외 첫 해외 진출 국가로, 첫 매장은 2015년 도쿄에 오픈을 했다. 교토의 블루보틀은 특히 전통적인 일본의 미학과 현대적인 블루보틀의 감각이 조화를 이루는 공간으로 설계되었다.

 

 

 

교토 매장의 특징

1. 위치 및 분위기
   교토 매장은 전통적인 목조 가옥을 개조한 공간으로, 교토의 전통과 블루보틀의 미니멀리즘이 결합된 독특한 분위기를 자랑한다. 자연 채광과 나무 인테리어를 활용해 평화롭고 아늑한 공간을 제공한다. 
2. 메뉴
   블루보틀의 대표적인 드립 커피 외에도 교토 말차를 이용한 음료와 간단한 베이커리들이 있다.
3. 커피와 문화의 융합
   교토 매장은 단순한 카페 이상의 공간으로, 커피를 매개로 전통적인 일본 문화와 현대적인 감각을 즐길 수 있다. 

 

 

블루보틀이 일본에서 인기 있는 이유

1. 일본인의 세심함과 블루보틀의 철학 공감대
   블루보틀의 신선하고 정교한 커피 철학이 일본인의 세심함과 완벽한 태도와 잘 맞아 떨어진다.
2. 아름다운 매장 환경
   일본 매장들은 일본 고유의 건축 양식과 현대적인 요소를 결합해 매장을 단순히 커피를 마시는 곳 이상으로 만든다.
3. 스페셜티 커피에 대한 수요
   일본 내 커피 애호가들 사이에서 스페셜티 커피에 대한 관심이 높아지며 블루보틀도 그 수요를 충족시킨다.

커피를 좋아하고 교토 여행중이라면 전통가옥과 스페셜커피의 만남인 블루보틀을 방문해서 커피도 마셔보고 그 공간이 주는 특별함도 느낄 수 있다면 좋은 선택이 될 것이다. 또한 바로 뒤쪽으로 난젠지와 에이칸도가 있어서 같이 묶어서 다녀오면 좋다.