교토역 맛집

교토를 여행하다 보면 맛집을 찾게 된다. 이건 비단 교토뿐만 아니라 어딘가로 여행을 간다면 당연히 맛있는 게 어떤 것이 있는지 찾게 될 것이다. 예전에 교토에서 먹었던 동양정의 함바그스테이크는 나오는 방법도 특이하고 특히 토마토 샐러드가 너무 맛이 있어서 교토에 갈 때마다 가게 되는 곳이다. 오늘은 츠키지 스시 세이와 함께 소개하겠다. 100년이 넘은 함박스테이크 맛집 동양정 일본에서는 흔히 함바그라고 표현하는데 동양정의 함박스테이크는 무쇠팬에 나오는데 특이하게 호일에 싸여서 나온다. 이것은 음식을 다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있게 하면서 뜨거운 무쇠팬의 열기로 음식이 타는 것을 방지하기 위함이 아닐까 싶다. 함박스테이크는 보통 쇠고기와 돼지고기에 양념을 더해서 소스와 같이 먹는 것인데 어째서 이 ..
일본여행 2024. 1. 6. 16:58
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