교토 맛집 동양정

동양정은 메이지 시대에 설립된 이후로, 서양 요리를 일본식으로 변형한 동서양의 절충 요리를 제공하며 일본 경양식 문화의 선구자 역할을 해왔다. 오랜 시간 동안 일본식 서비스와 고유의 맛을 유지하며 교토를 찾는 많은 관광객과 현지인들에게 오래도록 꾸준하게 사랑을 받고 있다. '교토의 백 년 양식'이라는 슬로건 아래, 전통적인 메뉴를 유지하면서도 현대적인 디저트와 음료를 개발해 왔고 이로 인해 다양한 고객층에게 어필할 수 있는 매력이 있다.     식사시간에는 대체로 웨이팅이 있는 편이다. 오사카에서도 교토에서도 갈 때마다 나는 토마토 샐러드가 맛있어서 가는 편인데 인상적인 것은 매장의 쇼윈도우에 샐러드에 쓰이는 토마토가 항상 저렇게 들어있다. 궁금한 것은 어떻게 일 년 내내 같은 사이즈로 토마토를 공수할 ..
일본여행 2024. 11. 20. 18:50
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